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植物人武功心法(十六)戰地優碘:紫背草

植物人武功心法(十六)戰地優碘:紫背草

為民主奮戰時 總是被鎮暴警察溫柔的用警棍盾牌不經意得吻到 吻到之處不是紫花瓣瓣就是紅花落地 這時還好有醫療組的志工醫生可以趕快急救包紮 不過!當鎮壓開始時醫生可就忙不過來囉! 這時往往身上不是沒帶外傷藥 就是連乾淨的水要清洗傷口都沒有 (鎮暴水車有水!~~“ 有種去洗看看!) 這時隨處可見的紫背草可就派上用場! 在臨近的草地邊花台中往往都能找的到 將葉片揉碎塗抹傷口有著類似優碘般的效果 可幫助傷口殺菌加速癒合避免細菌感染! (警棍、盾牌細菌很多!) 這樣天然的優碘可就要來好好認識一下! 可是為土地民主而戰的必備知識啊! 紫背草 顧名思義~ 莖葉背光處常因為葉綠素成色較少呈現出紫紅色,得其名! (一聽名字就知道葉背是紫色的十分好認!很難認錯!) 頂端開著一枝圓筒狀紫紅色小花故又名一點紅! 但花色不一定都為紅花 依照土地養分和水份不同 花色有從淡粉紅到豔紫都有! 在台灣原住民間 阿美族稱為Karawagai、泰雅族稱為Youmuru、 賽夏族稱為kimkolong、布農族稱為Sairabasu、 排灣族稱為Kamu’tto、魯凱族稱為Tamotho 別問怎麼念! 知道的話現在場長我已經在各部落開農場了! 但從各族給牠的尊稱就知道分佈十分廣闊也一定十分實用! 不然這樣就送堆名字給他 太便宜他了! 在傷口處理上 無論是將鮮品搗爛或乾品磨粉 對開放性傷口可在第一時間抑制細菌 尤其是對溶血性金黄色葡萄球菌的感染 這可是十分常見的病原菌! 葉片洗淨後口中咀嚼對口角喉嚨發炎有消炎功效 (但有點苦就是了!) 營養方面 內含豐富的礦物質和維生素A 營養價值和紅鳳菜相似 炎熱的天氣煮一杯紫背草茶喝了 清涼解熱! 賽夏族煮食紫背草粥是早期部落婦女刺激乳汁分泌的補充品 日本人喜歡將葉子洗淨上粉炸成天婦羅來食用 而將嫩莖葉汆燙後去除苦味再調味炒食拌點芝麻不為一道桌上佳餚! 紫背草這一味可不知人喜歡有一種動物更加特別愛! 那就是兔子!有養兔子的!可以在家種種幫兔兔加菜! 放心吃了不會變紫兔! 是不錯的兔飼料可以省點飼料錢! 辨識方式 在野外辨識時常會碰到同樣身為紫背草屬的纓絨花 但在葉形上除了葉緣都帶有鋸齒狀外 紫背草爲琴狀羽裂像是一枝長著刺的粗箭頭 纓絨花的葉形較肥較尖像有著粗肚子的箭頭 紫色成色分佈上 紫背草多成色在背光處的莖葉上成局部性 纓絨花多成色在葉緣或莖上成線狀(較不明顯) 採收繁殖 採收食用最好挑選未開花的嫩莖葉 但開花前紫色成色較少不易辨識 野外常長在水溝邊或花台上 石縫或水泥縫中 基本上台灣海拔2000以下十分常見! 繁殖方式多以種子為主 採收乾燥花絮內含帶有冠毛的瘦果種子 生長環境喜歡半日照高溫多濕 各位讚友們 為公平正義挺身而戰固然重要 不過重要戰備知識可不能沒有 趕快去趴在臨近的草地上 看到葉片像箭頭的草就翻翻葉子認認吧!...
植物人武功心法 (十五)長壽五行草:#馬齒莧

植物人武功心法 (十五)長壽五行草:#馬齒莧

葉子像馬的牙齒故名馬齒莧! 一聽馬齒莧想必一般人都聽過但都不熟悉吧! 但只要提個名字大家一定會知道! 那就是『豬母乳』~ 沒錯!俗稱的豬母乳就是指馬齒莧! 早期台灣農業時代常拿路邊雜草餵豬 後發現吃到馬齒莧的豬隻長得壯比較容易泌乳 才得名『豬母乳』! 既然能夠讓豬長得奶好壯壯 想必對人也有許多好處吧! 只要不會變成豬就好! 馬齒莧 起源印度 經由南歐一帶傳遍到世界各地 傳說王寶釧苦守寒窯18年就是以他為主食 中國古代因為他葉青、梗赤、花黃、根白、子黑,故又稱為“五行草”(真是色彩繽紛!) 馬齒莧是古代早有記載的食用野菜 本身就是種營養的蔬菜更是不錯的保健食材 富含Omega-3脂肪酸、胡蘿蔔素、維生素B1、B2、C、E、纖維素和各類礦物質等 不但保健視力、強健血管肌肉、增加骨質密度、幫助排便 能夠抑制多種細菌滋長 不為是天然的抗生素! 特別當中的Omega-3在葉菜類中可是含量最高! Omega-3 人體無法自行合成 能夠幫助減少體內壞膽固吸收排出、強健心血管 這麼營養的蔬菜當然也有個過人的名字啦! 在民間因為吃了它身體健康長命百歲所以又稱他為“長壽菜”or“長命菜” 既然這麼營養 當然要知道怎麼吃啦! 由於馬齒莧風味獨特帶有清脆微酸口感 不論像 日本山形縣浸醬油加入芝麻涼拌作為配菜 還是加蛋、肉絲做羹湯 亦或汆燙後炒食 都是很好的選擇! 而植株依莖部顏色分為紅、綠二色 紅的較酸較適合涼拌 綠的較爽脆較適合做羹湯 現今的栽培種白花綠莖不酸脆度也不夠就比較適合炒食 但馬齒莧內含高量鉀鹽、鈣鹽 建議汆燙後降低離子量再食用為佳 腎功能不好者少吃 這麼好的菜一定很難種吧! 才不會!都說是野菜了!強健的很! 不但病蟲害少、生長快速 只要種植一坪就足夠一個小家庭食用! 但蝸牛很喜歡!大家知道該怎麼辦吧! 牠吃我們的!我們吃牠! 就連蝸牛一起炒吧! 種植方式可用種子或扦插 扦插只要剪取五節 去掉下三節葉片 將三節莖部埋入土中即可! 種植環境怕冷不怕熱 低溫下生長緩慢 可在冬天移入室內或幫他加個『屋頂』 想陪他烤火也可以! 採收方式 單一莖節長到25公分以上 留下基部3節即可折斷採收 馬齒莧能夠有效吸附土壤和水中環境賀爾蒙 可作為很好的環境淨化作物 但要是作為食用蔬菜建議自行使用乾淨水土避免污染 打這麼長一篇真是太辛苦我了!是吧! 趕快去炒一盤來好好補補!...
植物人武功心法(一)  (二)  (三) 合輯

植物人武功心法(一) (二) (三) 合輯

植物人武功心法(一) 亦敵亦友的雜草:高壯的朋友 生命中有著許許多多的朋友 有亦師亦友、有亦敵亦友 植物也是一樣 雜草就像作物的朋友 生長迅速的雜草就像高壯的朋友 雖然會擋住陽光吸取養分 但能夠聚集空氣中的水分幫助給水 而這樣的朋友反而提起了求生意志 想要強過他 免得被淘汰掉 這就是亦敵亦友的情感! 常見的禾本科雜草就是這樣的特性! 沒有這樣朋友的人生好像有點無味! 植物人武功心法(二) 雜草的幫助:朋友的分享 生命中總有著許多伸出援手幫助成長的好友 朋友們會將自己用不到的資源分享出來 彼此互助成長! 在植物界豆科就是最主要的代表 他能夠實行固氮反應 供應氮肥 活化土壤微生物 幫助作物生長 記得為作物找個豆科好友陪陪他! 這樣的朋友只能說揪感心!感謝哪! 植物人武功心法(三) 化肥的供應:速食的簡便 麥當當!誰沒吃過? 化肥的供應就像給作物吃麥當當 作物和人一樣 吃速食沒什麼感覺 但卻已經影響了健康 沒有均衡的營養就會改變體質 不健康的體質引起病蟲害不易自癒 農藥就接踵而來 這樣的循環都是為了『大』『甜』『美』! 吃著速食『大』『甜』『美』的蔬果!...
作物逆境:枇杷栽培寒害自體免疫

作物逆境:枇杷栽培寒害自體免疫

作物逆境:枇杷栽培寒害自體免疫 2016年枇杷產量低 大部分的人都知道 是由於近半年的寒流及冬季的一場雪 但就算是『天災』也必有『人為』可防範 此次針對枇杷栽培之根系、樹勢、地勢 來探討枇杷的自體抗寒方式 根系 無論是任何作物 根系深度即代表了作物的逆境免疫程度 根系廣度即代表了作物的養分吸收程度 作物根系90%以上位於土下30公分內 為主要吸收養分和水分之用 一般栽培農人踩踏、酵素肥或化肥施作 易造成表土硬化 使表程根系悶死不易吸收水分養份 坡面栽培土層易流失不易厚軟 使作物根系不易深入 免疫力較差 可每年雨季前採放射狀四到六溝 用水柱挖細深溝投放有機質土做土層改良 建構新根系強健吸收力和免疫力 樹勢 一般修剪為方便採收 多強修果樹矮化方便採收 長年如此修剪下來 造成樹枝細長多為不定芽枝 然而越是粗壯枝條所結之果穗越易抗寒抗旱 可於每年修剪留三到四枝 使其產生層次差利用葉片保護下層果穗 並利用高出枝條葉片產生更多養分養育根系! 地勢 常見的枇杷多為山坡地栽培 山坡地開墾初期 無論是採用泰雅族火耕或挖土機整平 只要坡度大於20度表土流失就會相當猛烈 表土的流失造成表土根系溫差過大容易傷亡 可建構集中排水渠道和階梯式竹架草生栽培 有以下幾點優勢 匯集水流善用水源 降低水流夾帶表土 竹架草生使表土恆溫阻擋表土流失 照顧作物就像照顧自己的孩子一樣 固根本才是最重要的 不然長大吃藥度日 看了心裡也不好受! 您有如何照顧好作物的煩惱嗎 ? 邀您參加樹木養護基本實務課 生態農耕顧問暐翔為您現場解惑 👇 【活動報名網址】:  https://iseeyou.com.tw/event/?a=1042 講師介紹: 台灣農業讚生態農耕顧問 林暐翔,江湖稱號植物人,協助多處農場轉型友善復育生態土地,一起跟著植物人修練心法,一天三遍,農業內功將與日俱進。邀您參加活動與植物人交流種植心法 台灣農業讚將陸續舉辦農業相關培訓課,希望讓更多志同道合的夥伴,學習正確的大自然知識,進而協助友善土地的農友打造台灣成為世界上唯一的有機島。 看更多 植物人武功心法: [作物逆境:枇杷栽培寒害自體免疫]: http://greenformosa.org/pypa/ [茄苳樹王公生病了,樹木學專家提出治療方法]: https://goo.gl/EMp1RT [中國時報- 埔里鎮人行道60棵老樟樹移植,樹木專家建議]: http://www.chinatimes.com/newspapers/20170812000486-260107   相關資訊連結: 枇杷寒害與霜害之預防措施 – 臺中區農業改良場 枇杷天然災害預防及復育 – 臺中區農業改良場 樹有多高,根有多深??-台灣綠化技術學會 http://wegreening.blogspot.tw/2015/08/blog-post_23.html 【樹也需要呼吸】-台灣綠化技術學會...
植物人武功心法 土壤清道夫系列:『蚯蚓』登峰宅 管式蚯蚓堆肥

植物人武功心法 土壤清道夫系列:『蚯蚓』登峰宅 管式蚯蚓堆肥

[愛樂活學習農場] 植物人武功心法 土壤清道夫系列:『蚯蚓』登峰宅 管式蚯蚓堆肥 除草劑~化肥~重金屬污染~ 蚯蚓們已經等不及搬家了嗎? 我們這就來蓋個登峰宅給牠吧~ 管式蚯蚓堆肥系統 就是蓋棟101給蚯蚓啦~ 主要適用于大型植株旁或家庭菜園 (左圖設置在觀賞種香蕉、羅望子樹旁) 不但能夠有效利用土地製造蚓糞土 更能為周圍的植株澆灌養液幫助作物根系發展~ 要有家先要從建築開始! 先挑個好位子~ 最好在陽光照不到或半日照以下的地方 不然很容易出現蚯蚓乾! 盡量在樹冠周圍或草叢中 不可以直接安置在樹下容易讓樹木肥傷~ 再挑個好建材~ 只要是管狀物都可以! (右圖的帥哥是場長在屏東合作的農民 由於田地之前是園藝栽培場 所以留下許多廢水管~) 沒有管子用竹子也可以只要雙面通就可以~ (連竹子都沒有!那就只有期待蓋『平房』了 101太高難度了!等1的教學吧!) 然後是地基~ 先挖20公分的洞穴 (挖不倒20公分挖50公分也可以~) 將上次所做的餌料拌入挖出的一半的土 攪拌均勻倒入洞中 這是用來吸引周圍的蚯蚓過來幫忙 再將管子埋入土中最少10公分 周圍記得用腳踩緊 不然地基不穩會怎麼樣!想想921就知道~ 再來就搬家囉!別忘了!傢俱和食物~ (你家可以沒傢俱和食物!我佩服你!) 依序將大餐(廚餘)、蚯蚓、土 重複放入管中~一層不要超過10公分 想讓蚯蚓吃快點可先將廚餘用果汁機先打過~ 土儘量採用排水較強的砂土或纖維土~ 約到管口剩10公分就不能再放 然後用土填滿管口用生樹葉或布袋封住 接下來只要換算時間 抽出管子蚓糞土就會爆! 大功告成! 這棟房子有三點注意: 1.房客越多吃得越多越快~ 所以房客還是比較重要的 通常一公尺約一個月吃完! 當然還是要房客數和食物種類決定效率! 2.水~ 就算是清道夫也要喝水! 最好一星期給他一杯!乾杯! 3.土壤是房間 不要吝嗇蓋房間給房客 不然整棟房子只有食物沒有房間能看嗎! 你以為食破天驚啊! 到時候房客可是很容易被食物窒息! 這次簡潔有力的登峰宅! 相信已經有很多讚友躍躍欲試了! 只要這次留言超過20張『登峰宅』的嘗試照! 就於下次分享『蚯蚓』快速增產法! 讚友們!還不快上! 筆者簡介 : 愛樂活 學習農場場主 暐翔, 江湖稱號『植物人』, 協助農場轉型生態農法, 同時也是 YBP 洋幫辦 高雄分舵主 和 天宇日糧 Natural Returner...
植物人武功心法‬ (十六)清明草仔粿:‪#‎鼠麴草‬

植物人武功心法‬ (十六)清明草仔粿:‪#‎鼠麴草‬

麴,言其花黃如麴色。鼠耳,言其葉如鼠身,又有白毛蒙茸似玉,故稱——《本草綱目》 清明前後總是在房子周圍土地濕潤的土地上 看到有著一叢黃色小花和白亮白亮的葉子 那就是『厝角草』鼠麴草! (意思是厝角都找的到是吧!) 麴在台語發音似『殼』 所以農民稱鼠殼 第一次聽過老鼠還有『殼』! 古時清明節親人返鄉掃墓時將鼠麴草打入米漿中做粿 在路途上分送給附近鄉里結緣 也準備給回鄉遊子作為返鄉路上的口糧 故又稱清明粿 也就是現在的草仔粿! (清明節好像快到了噢!) 而草仔粿是很多人的兒時點心回憶 北部人稱為刺殼粿(厝殼粿) 因為做出來的粿皮呈現黑褐色 鄉下人常戲稱為牛屎粿 若不知道牛屎什麼顏色~就看草仔粿吧! 每當吃下草仔粿後總有一種呼吸清新的感覺 那是因為 鼠麴草能夠止咳化痰、強健支氣管 在現在PM2.5細懸浮微粒濃度偏高的台灣 更是需要來一塊! 鼠麴草全草都可食用 是十分營養的野菜 但由於軟嫩口感香味獨特像艾草 比較適合加工食用 才加工作為草仔粿 其實做麵也不錯吃喔! 話不多說!趕快來做草仔粿吧! 1.鼠麴草洗淨倒入果汁機打漿放在鍋上加熱煮成泥 2.糯米粉:再來米粉:鼠麴草泥=5:1:4 揉成團 3.將其分塊直接蒸熟食用或包入蘿蔔乾或紅豆都可以歐! 做麵的話!只要將鼠麴草泥替代水就可以囉! 各位讚友們!動手上工搶食囉! 不過 以後在咳嗽的時候...