<--GA tracking code--> <--GA tracking code end-->

鮮乳坊

 


台灣農業讚的駐站專欄作家,在群眾募資平台發起『自己的牛奶自己救』,以改變產業為出發點,
獸醫阿嘉與酪農邀請大家一起關注牛奶這個議題!創建公平、永續的小農鮮乳銷售平台,
讓我們開始能選擇、能了解,我們喝了什麼!愛,是鮮乳坊唯一的添加。



		

嘉明隨手瓶的小秘密【打開瓶蓋後的鋁膜呢?】

去年12/21嘉明鮮乳強勢回歸後,
長期支持我們的奶粉都有個小小的疑問~
『咦?打開瓶蓋後不是本來都有鋁膜封著嗎?』
(上一篇也有奶粉追問了~齁塞雷呀~~
沒錯!還記得上次我們揭露的小秘密嗎?
鮮乳坊在代工廠更換為『台灣比菲多醱酵股份有限公司』,
在產品上也做了一點點的調整囉~

【鮮乳坊-阿嘉】每天都跟牛牛說早安的男人

感謝早安.台灣專訪阿嘉!

http://radio.rti.org.tw/program/detail/?recordId=789
這是一個【只要牛健康自己被噴到「呷塞」也沒關係的故事】
(超感人QQ)

日出而作?不,日頭都還沒出來阿嘉就出征了XD
一天至少要看超過200頭牛,
有時候早上四五點出門,晚上十一點才到家,
然後睡不到幾個小時,如果突然有牛牛難產或生病需要開刀,
又是穿上戰鬥服立刻衝刺!

但是,每次都可以看到,
他分享的文字,充滿喜悅跟快樂!
不管多辛苦,只要牛牛開始恢復肯吃肯睡,
他比誰都感到幸福跟開心!

獸醫師這個行業不只要有專業的技術,更要有同理心,
才能讓酪農願意把最重要的牛牛交給你!
他的辛苦證明了『能力越強,責任越大』
但他甘之如飴:)

幸福的鮮乳,你一定嘗過了!
但你身邊的朋友都嚐過了嗎?
快把這麼用心的鮮乳分享給他們吧!!

===========
鮮乳坊嘉明鮮乳在全家:http://bit.ly/2hPcGu7
嚴選的【鮮乳坊-豐樂鮮乳】:https://goo.gl/JqZPbq
全新改版!找找離你最近的鮮乳坊:http://bit.ly/1ISl456

鮮乳坊
大動物獸醫師龔建嘉
青年創業
愛是唯一的添加
改變社會
重視食安

【原來乳此】均質化會影響牛奶的品質嗎?

無調整是不會把珍貴的乳脂肪抽調,
那均質化勒?

大家最想問的還是『均質化會影響牛奶的品質嗎?』

哎呀~所謂的「均質化」白話一點就是不讓鮮乳「油水分離」!
物理性的打碎乳脂肪,不但會讓他穩定而且均勻的分布,
不會看到一層油一層乳水這種分離式的畫面,
也可以讓乳脂肪的分子變小,讓身體更好吸收唷!

基本上,所有的鮮乳都會經過這個過程,
而且因為是物理性,不會影響鮮乳本身~
阿不然,上面一層油,下面一層乳水,
外觀、口感,都不太好哇QQ

也跟大家小小分享~
這個步驟通常會在殺菌過程中預熱(60∼80°C)之後進行,
才不會有細菌污染,或是異物經粉碎混入喔!

天然的鮮乳坊鮮乳只有幾道手續:
『當天現擠、多重檢驗、滅菌、均質化、裝瓶、再檢驗』
我們堅持從源頭好好照顧牛牛,讓飼養標準提高並維持,
讓生產出來的鮮乳品質、風味都穩定,
但是因為鮮乳就是農產品,
每批都有自己獨特而微小的幸福差異唷!

==瞭解鮮乳坊更多==
嚴選的【鮮乳坊-豐樂鮮乳】:
https://iseeyou.com.tw/store/?s=197
全新改版!找找離你最近的鮮乳坊:
http://bit.ly/1ISl456

#鮮乳坊
#大動物獸醫師龔建嘉
#青年創業
#愛是唯一的添加
#改變社會
#重視食安

【鮮乳坊-阿嘉】德國漢諾威畜牧展

15123044_572863102907304_3984911747126062977_o
【鮮乳坊-阿嘉】

這幾天來參加
兩年一次非常盛大的德國漢諾威畜牧展
展場內除了有德國啤酒可以喝以外
最重要當然是來學習最新的技術
見識和最先進的設備
畜牧產業一直都在進步
養牛環境越來越好,智慧系統越來越完整
牧場的『綠色能源』也是重要的發展項目
如何應用在台灣的環境絕對是一個重要的課題
也看到了應用VR虛擬實境
讓我在展場內如同在牧場一樣親臨現場
用虛擬的方式看最新的設備如何在牧場使用
包括全自動的榨乳設備(完全不用人擠乳了)
真是太生動有趣啦!
接下來再和大家慢慢分享看到的東西囉~
by 阿嘉

==瞭解鮮乳坊更多==
嚴選的【鮮乳坊-豐樂鮮乳】:
http://iseeyou.com.tw/store/?s=197
不上網?那就去實體店:
http://bit.ly/1ISl456
#鮮乳坊
#大動物獸醫師龔建嘉
#青年創業
#愛是唯一的添加
#改變社會
#重視食安
筆者介紹:「鮮乳坊」在群眾募資平台發起『自己的牛奶自己救』,以改變產業為出發點,獸醫阿嘉與酪農邀請大家一起關注牛奶這個議題!創建公平、永續的小農鮮乳銷售平台,讓我們開始能選擇、能了解,我們喝了什麼!愛,是鮮乳坊唯一的添加。 https://www.facebook.com/ilovepuremilk/?fref=ts

【軍犬免役開放認養】

有一些朋友可能知道
幾年前我當兵的時候,因為獸醫的身分
在憲兵軍犬組服役,照顧醫療這些犬隻

那邊狗兒的生活環境並不理想
環境潮濕,籠舍破損,食物與醫療不足
令人無法置信的,
是這些狗要一輩子住在軍營直到老死,
即便他們早已光榮退伍

在國外的軍犬,除役之後都能夠被認養,
回歸正常家庭生活。
在台灣這些軍犬當年從多少狗當中脫穎而出
接受嚴格的訓練,為的是保衛我們的家園
為什麼辛苦了一輩子,晚年卻只能充滿病痛的在軍中等死?
軍方給我的答案是:因為這是軍中的財產,就像一支槍一樣

於是我參考國外軍犬除役的認養現況
寫了一份厚厚的提案
循著軍中所謂的申訴管道,期待能一層一層的往上呈報
但漫長的過程卻只得到一次次的失望還有上層嚴厲的“關切”
當我循著軍中體制走到死胡同的時候
讓我決定要往體制外來努力,
其實那一天,我已經無計可施了,我只是一個平凡人
怎麼去和國家機器中最保守的那一塊勢力去爭取改變
我不知道,我只知道我願意作全部有可能的努力。

這個轉變的契機是在寫了一篇文章之後,
獲得了網路上廣大的感動和迴響,
其漣漪效應造成了資源的串聯,
經過超過半年的奔走,
包括動保團體以及台大教授以及立法委員的協助
軍方在各界的壓力下,而不得不做讓步與妥協

最後,透過了各界的幫忙
順利的在我退伍後的500天後,
完成了軍犬除役領養規則
未來所有的犬隻在除役或是免役之後都可以開放認養
但是,我當時負責照顧,也很想認養的軍犬Candy
卻在開放之前因為惡性腫瘤死亡,
成為我一個內心永久的遺憾

講了這麼多是因為
昨天收到令人感動的影片
收養軍犬『阿寶』的愛心媽媽買了鮮乳坊的牛奶
想要給阿寶喝最好的,並且讓我知道他對我的關注
並且和我說,感謝那時候的努力和付出,
能夠讓她和阿軍犬阿寶能夠有這樣的緣分一起生活
今天阿寶賴床到下午才起床,很黏媽媽
能夠成全這樣的家庭,真的覺得很幸福!

當時的那篇文章連結與大家分享
goo.gl/kjG4b6

by 阿嘉

【假日去哪放風勒?】

#彰化福興

帶小孩去全台最大酪農區,
體驗最原始的牛奶風味~好吃又好玩~

天氣轉涼,有Follow鮮乳坊粉絲團的奶粉一定都知道
牛牛喜歡的溫度漸漸來啦~
想當然~因為覺得舒服就吃得多,
不但泌乳量增加,乳脂肪也會慢慢提高,
接下來正是喝鮮乳得好時機呢!
read more…