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面臨缺水,非得全面有機化不可

氣候變遷之下,我國南部穀倉冬春季乾旱會越來嚴重。作物缺水只會越來越嚴重,政府應提出長期性的因應對策,不可以遇到的時候,動不動就用休耕這樣的滅農方法來唬弄。 其實面臨缺水,最有效的方法就是有機農法。美國Rodale Institute進行有機與慣行農法的比較研究,發現長期進行有機耕作,玉米產量已不輸慣行農法;但遇到乾旱年,有機農法的玉米長得很好(圖1),產量高出很多。這是因有有機農法增加土壤有機質,可以增強土壤的凝聚力,因此保養分與保水功能大為提高,當然就比較不怕乾旱年。圖2指出慣行田的土塊放到水中馬上散掉,就是最好的證據。...